Warum wir im Herbst alle auf Pumpkin Spice setzen
Der Herbst bringt nicht nur bunte Blätter, gemütliche Abende und Kürbisse in allen Variationen – er bringt auch den wohl beliebtesten Gewürztrend der Saison zurück: Pumpkin Spice.
Die Mischung aus Zimt, Muskat, Nelken, Ingwer und Piment ist längst mehr als nur ein Gewürz. Sie steht für herbstliche Wärme, Gemütlichkeit und den besonderen Genussmoment, wenn draußen die Temperaturen sinken und drinnen ein heißes Getränk wartet.
Bei Madevegan findest du eine Auswahl an veganen Produkten, die perfekt mit Pumpkin Spice harmonieren – von aromatischen Tees bis hin zu pflanzlichen Milchalternativen.
Was ist Pumpkin Spice eigentlich? 🎃
„Pumpkin Spice“ wird oft mit Kürbis gleichgesetzt, dabei enthält die klassische Mischung gar keinen Kürbis. Vielmehr handelt es sich um ein herbstliches Gewürz-Blend, das ursprünglich für amerikanischen Pumpkin Pie verwendet wurde.
Heute kennen wir Pumpkin Spice vor allem durch den berühmten Pumpkin Spice Latte, der jedes Jahr aufs Neue als Inbegriff des Herbstes gefeiert wird. In der veganen Küche lässt sich Pumpkin Spice aber viel vielseitiger einsetzen:
- zum Verfeinern von Porridge oder Overnight Oats
- in Smoothies oder heißen Drinks
- in veganem Gebäck und Desserts
- sogar in herzhaften Gerichten mit Kürbis oder Süßkartoffel
Vegane Pumpkin Spice Latte – das Must-have-Rezept für den Herbst ☕✨
Ein Klassiker, den du ganz einfach zuhause nachmachen kannst – mit wenigen Zutaten und vollem Geschmack.
Zutaten (für 1 Portion):
- 200 ml Apple Pie Spice Milch von Elmhurst
- 1 TL Pumpkin Spice Gewürzmischung
- 1 EL Ahornsirup von Crown Maple
- 1 Espresso oder 40 ml kräftiger Kaffee
- Optional: 1 Teebeutel Everly Grace – Pumpkin Spice All Day Tea
Zubereitung:
- Pflanzendrink in einem kleinen Topf erhitzen (nicht kochen).
- Pumpkin Spice und Ahornsirup einrühren.
- Espresso zubereiten und in eine Tasse geben.
- Wer es besonders aromatisch mag, lässt den Everly Grace Tea kurz ziehen und gibt ihn zum Kaffee.
- Mit der heißen, gewürzten Milch auffüllen und leicht aufschäumen.
- Mit einer Prise Zimt oder Pumpkin Spice toppen.
Ergebnis: Ein cremiger, würziger Pumpkin Spice Latte – 100 % vegan und besser als jeder Coffee-Shop-Drink.
Vegane Pumpkin Spice Overnight Oats – Frühstück im Glas 🥣
Overnight Oats sind perfekt, wenn es morgens schnell gehen muss. Mit Pumpkin Spice verwandelst du sie in ein herbstliches Frühstück, das schmeckt wie ein Dessert.
Zutaten (für 1 Portion):
- 50 g Haferflocken
- 150 ml Oat Nog Cashew von Elmhurst
- 1 TL Pumpkin Spice Gewürzmischung
- 1 EL Kürbispüree oder Apfelmus
- 1 TL Ahornsirup von Crown Maple (optional)
- Toppings: Kürbiskerne, gehackte Nüsse, Zimt
Zubereitung:
- Haferflocken, Milch, Pumpkin Spice und Kürbispüree in einem Schraubglas mischen.
- Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Morgens mit Nüssen, Kürbiskernen und Zimt garnieren.
Ein sattes, gesundes Frühstück – mit der perfekten Mischung aus Süße, Würze und Herbstfeeling.
Weitere Ideen für Pumpkin Spice in der veganen Küche 🍂
- Pumpkin Spice Energy Balls: Datteln, Haferflocken und Mandelmus von Biona mit Pumpkin Spice mixen und zu kleinen Kugeln rollen. Perfekt als Snack.
- Pumpkin Spice Banana Bread: Dein Lieblingsrezept für Bananenbrot bekommt mit 1–2 TL Pumpkin Spice eine herbstliche Note.
- Pumpkin Spice Smoothie: Gefrorene Banane, pflanzliche Milch deiner Wahl von Elmhurst, Kürbispüree und Pumpkin Spice mixen – fertig ist der cremige Herbst-Smoothie.
Madevegan Produkte, die perfekt dazu passen 🌿
Damit dein Pumpkin-Spice-Erlebnis noch aromatischer wird, findest du im Sortiment von Madevegan passende Produkte:
- Everly Grace – Pumpkin Spice All Day Tea: Aromatischer Tee mit typischen Herbstgewürzen. Perfekt zum Genießen am Abend oder als Basis für herbstliche Drinks.
- Vegane Pflanzendrinks (z. B. Hafer, Mandel, Soja): Ideal für Pumpkin Spice Latte oder Overnight Oats.
- Natürliche Süßungsmittel wie Ahornsirup und Agavendicksaft: Verleihen Rezepten die perfekte Balance aus Süße und Würze.
Fazit: Pumpkin Spice ist mehr als nur ein Trend 🎃
Pumpkin Spice bringt die Herbststimmung direkt auf den Teller und ins Glas. Ob als wärmender Latte, als schnelles Frühstück oder als kreative Backidee – die Gewürzmischung macht jedes Rezept zu einem besonderen Highlight.
Mit den passenden Produkten von Madevegan lässt sich Pumpkin Spice nicht nur lecker, sondern auch 100 % vegan genießen.
Jetzt ausprobieren und den Herbst mit Pumpkin Spice in seiner schönsten Form feiern!