Kalamata Oliven mit Stein von Deligreece

Die griechische Küche ohne richtig gute Oliven? In unseren Augen unvorstellbar! Deshalb gibt es bei madevegan die schwarzen Kalamata Oliven mit Stein von Deligreece, für die ausschließlich die größten, saftigsten und besten Oliven ausgewählt werden. Die griechischen Kalamata Oliven werden in echter Handarbeit angebaut, geerntet und in Meersalzlake eingelegt. Charakteristisch für die leckeren Kalamata Oliven aus Griechenland ist der intensive, tiefgründige und leicht bittere Geschmack mit einer feinen Säurenote. Durch die hohe Qualität der schwarzen Frucht kommt auch das komplexe Aroma vollends zur Geltung. Wir empfehlen Dir die schwarzen Oliven mit Stein besonders:

• für den klassischen griechischen Salat
• zur Zubereitung von köstlichen Pasta-Saucen
• als optimale Ergänzung zu Wein- & Käseplatten
• als Vorspeise oder Beilage
• auf Pizza, Pasta & Co.
• zur Herstellung feiner Olivenpaste als Brotaufstrich
• zum Snacken direkt aus dem Glas

Was macht die schwarzen Kalamata Oliven so besonders?

Die dickfleischigen Kalamata Oliven aus Griechenland sind bekannt für ihre ovale Form und ihre dunkelviolette Farbe. Auch geschmacklich haben die von Hand gepflückten schwarzen Oliven einiges zu bieten. Dank ihres salzigen, intensiven Geschmacks und ihrem unverwechselbaren, würzigen und gleichzeitig fruchtigen Aroma, zählt die Kalamata Olive aus Griechenland zu den beliebtesten Oliven weltweit. In Griechenland selbst spielt die Kalamata Olive, die auf der südgriechischen Halbinsel Peloponnes beheimatet ist, schon seit tausenden von Jahren eine wichtige Rolle bei der menschlichen Ernährung. Dank der griechischen Sonne und des vorzüglichen Klimas fühlt sich die Pflanze pudelwohl, was man auch an ihren ausgeprägten Blättern erkennen kann. Diese sind größer als bei anderen Arten von Olivenbäumen auf der ganzen Welt.

Übrigens: Die Kalamata Oliven dürfen nur so genannt werden, wenn sie auch wirklich aus der Region Kalamata stammen. Es handelt sich hierbei um eine geschützte Ursprungsbezeichnung.

Sind schwarze Oliven gesund?

Die Frage ob schwarze Oliven gesund sind, können wir Dir relativ einfach beantworten: Ja! Zumindest wenn man zahlreichen Ärzten und Ernährungswissenschaftlern Glauben schenken will, die die schwarzen Oliven als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt bezeichnen. Das hat auch einen guten Grund. In den schwarzen Oliven befinden sich viele gesunde Fettsäuren und natürliche Antioxidantien. Außerdem sind sie neben Magnesium, Zink, Folsäure, verschiedenen Vitaminen (besonders Vitamin A) besonders reich an Natrium und Eisen. Das soll unter anderem das Risiko an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder verschiedenen Krebsarten zu erkranken, verringern. Gleichzeitig sollen schwarze Oliven die Gesundheit von Haut und Haaren verbessern, Nervenzellen vor Schäden schützen, den Stoffwechsel stimulieren und eine antimikrobielle und antivirale Wirkung aufweisen.