Chocolate Chips (Vegan) Extra Dark von Guittard

Die Chocolate Chips Extra Dark von Guittard mit einem Kakaoanteil von 63 % gehört zu den sogenannten Bitterschokoladen. Bei der Herstellung der veganen Bitterschokolade werden die qualitativ  hochwertigen Kakaobohnen mit einer feinen Note Vanille kombiniert. Das verspricht einen intensiven Schokoladengenuss der Extraklasse, der bei Schokoladenfans auf der ganzen Welt gut ankommt. Auch bei Dir?

Ist vegane Bitterschokolade gesund?

Dunkle Schokolade oder Bitterschokolade macht nicht nur glücklich - sie gilt darüber hinaus auch als gesund, da sie einen hohen Kakaoanteil aufweist. Laut einer Studie deutscher Ernährungswissenschaftler enthält Schokolade mit einem Kakaogehalt von 60 % oder höher viel Vitamin D und deckt damit rund ein Viertel Deines Tagesbedarfs. Auch Dein Herz-Kreislauf-System kann von den gesunden Inhaltsstoffen der dunklen Bitterschokolade profitieren. Die in der Schokolade enthaltenen Antioxidantien weisen eine zellschützende Funktion auf und lassen Dich dadurch jünger aussehen. Gleichzeitig ist die dunkle Schokolade ein wichtiger Lieferant von Eisen (doppelt so viel wie Spinat!), Magnesium und Kalzium. Auch beim Abnehmen kann Dich die Bitterschokolade unterstützen. Aufgrund des eher herben Geschmacks isst Du automatisch weniger der veganen Schokolade. Dein Blutzuckerspiegel steigt durch den hohen Kakao- bzw. den niedrigeren Zuckeranteil deutlich langsamer an. Das schützt Dich wiederum vor fiesen Heißhungerattacken. Zudem wirken sich die in der Bitterschokolade enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe positiv auf Dein Gedächtnis aus und sorgen dafür, dass Du Dich besser konzentrieren kannst und demnach leistungsfähiger wirst.

Chocolate Chips Extra Dark: Ist dunkle Schokolade vegan?

Ja, dunkle Schokolade ist in aller Regel vegan. Allerdings gibt es auch hier Ausnahmen. In manchen dunklen Zartbitterschokoladen befindet sich nämlich Milchpulver. Deshalb  lohnt es sich immer einen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Bei den leckeren Chocolate Chips Extra Dark musst Du dir allerdings keine Sorgen machen. In der von Guittard hergestellten Bitterschokolade befinden sich ausschließlich natürliche, tierfreie Zutaten – zu 100 % vegan. Die Guittard Chocolate Company ist übrigens ein echtes Traditionsunternehmen. Bereits seit fünf Generationen werden das Wissen und die Expertise in der Familie weitergegeben. Und eines hat sich in den 145 Jahren nie geändert: die Leidenschaft für feinste Schokolade!